Garbanzos especiados al Horno

Estos garbanzos especiados tostados al horno son perfectos para tomar una pequeña porción a lo largo del día  cuando necesitamos un poco de energía  o para servir como picoteo o snack. A mí me gusta además añadirlos a ensaladas , sopas y cremas de verduras.

Ingredientes:

  • 1 Bote de garbanzos cocidos
  • Especias (comino molido, pimentón picante, curry, ajo en polvo pimienta y sal)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración:
1.Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Escurrimos bien los garbanzos, enjuagándolos varias veces con agua para retirar el sabor del líquido de conserva. Secarlos ligeramente con papel de cocina.
3. En un cuenco echamos dos cucharadas de aceite de oliva y mezclamos con las especias.
4. Ponemos los garbanzos en una fuente, añadimos el aliño y mezclamos bien. Extender en una capa los garbanzos sobre la bandeja de horno.
5. Hornear durante unos 40-50 minutos, removiendo un poco cada 10-15 minutos, hasta que estén bien dorados pero sin quemarse. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

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